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胆碱有助幼儿增强记忆力

www.PharmNet.com.cn 2006-09-05  字号:放大 正常
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    胆碱对记忆力的作用从来都不可小觑。作为卵磷脂的组成成分,胆碱能被进一步转化为人体重要神经递质乙酰胆碱,从而参与记忆的形成。对于成年人而言,胆碱可由人体自行合成。然而对处在生长发育期的婴幼儿来说,胆碱却很容易缺乏。
 
    澳大利亚营养学专家盖瑞·韦恩斯考特近日指出,胆碱是增强婴幼儿记忆力至关重要的营养素,适量摄入有明显的启智作用。一般情况下,瘦肉、猪肝、蛋黄、鱼、坚果内都含有较丰富的胆碱,但这些都不适合婴幼儿食用,最好的方法还是母乳喂养,因为每100千卡母乳中的胆碱含量约为24毫克,被称作“黄金标准”,或者也可以从同等含量的婴幼儿配方奶粉中获取。
 
(转载自《新民晚报》)
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