上海市食药监提醒警惕细菌性食物中毒
昨日（18日），上海市食品药品监督管理局发布食品安全预警公告。公告中称，近期以来，本市接连发生多起细菌性集体食物中毒事故。食药监部门调查表明，生熟交叉污染、操作人员带菌、用具容器不洁、熟食制作和储存不当，是导致近来食物中毒事故发生的主要原因。
食药监部门表示，入秋以来本市气温和湿度持续偏高，其较适宜细菌生长，加上早晚和室内外温差大，极易引起食品腐败，食物中毒仍处于高发时节。
为此，市食品药品监管局提醒，市民在烹制食品时必须烧熟煮透，尽量不要食用隔夜菜肴；集体订餐的单位要注意查验供应商的食品卫生许可证中是否有生产加工盒饭或桶饭的经营项目。遇到食品卫生问题，市民可及时向食品药品监督部门举报投诉。
（转载自《东方早报》）
- 相关报道
-
- 烤羊吃坏一家八口 疑羊吃磷肥中毒死羊肉入市场 (2006-10-16)
- 中大附小中毒师生大部分出院 29人仍留院观察 (2006-10-14)
- 湖北一制药厂发生氨气超压泄放事故导致多人中毒 (2006-10-13)
- 中山大学附小中毒人数增加 仍有91人留院观察 (2006-10-13)
- 广东中山大学附小52名师生食物中毒 原因调查中 (2006-10-12)
- 死蟹蟹黄被做成汤包 食用可致肾脏中毒 (2006-10-12)
- 吉林一天发生4起食用未熟豆角集体中毒事件 (2006-10-11)
- 吉林市发生学生食物中毒事件 85名学生住院观察 (2006-10-10)
- 对“上海市食药监提醒警惕细菌性食物中毒...”发表评论
中国医药网版权与免责声明：
- 浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
- 对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯，未经许可，严禁转载！
- 如对本网资讯内容有疑议，可及时与我们联系。
- 如您有意投稿，请点击“我要投稿”。
