中药材品种分析：野菊花产区集中 产量稳定

    在灿若星辰的药材王国里，菊花属药材可谓是一味常用中药材，单品系据资料载就有100多种。野菊花作为菊花属科一个品系，分布于大别山、伏牛山和秦岭南部山脉的低海拔山区。随着现代高科技的发展，菊花用途越来越宽，不仅广泛用于医药，同时也用于化工、日用品等行业，前景诱人，其产量及今后走势令药界人士所关注。近日笔者有幸得到一笔订单，要1吨野菊花种子出口韩国。为此，笔者了解市场、走进产区，将野菊花方方面面的情况调查如下，供药界同仁参考。

 

 

    野菊花顾名思义是野生菊花，属多年生草本，株高40～60cm，花期10月，果期11月至12月上旬，野生于海拔600m以下的低山、丘陵、荒滩，在全国产区较为集中，其中以安徽的大别山、河南的伏牛山和西部秦岭山脉及其相连山脉的延续均有不同分布。由于野菊花多生于低海拔地区和未开垦的丘陵、岗地，因此其面积相对稳定；再者，由于在江淮流域灾害天气较少，因此野菊花产量也相对平稳。野菊花在面积集中、产量平稳的情况下，决定其产量的因素主要有劳动成本和市场价格。

 

 

    为了寻找较为满意的野菊花种子，笔者先后来到安徽的岳西和湖北的随州等地，由于两地处同一个纬度，一个是大别山腹部，一个是大别山和伏牛山交错的低矮山脉，通过了解，去年的野菊花由于受前期干旱影响，花朵比往年要小，产量也比往年较低，但是最主要的原因则是在野菊花盛花期的11月下旬，在主产区则连续阴雨导致了许多山民无法采集，就是采集了为数不多的野菊花也因天气原因经初加工后（当地加工方法有一种是上锅炒；另一种是蒸，再者就是用开水烫）无法晾晒。据当地农民介绍，今年的野菊花在盛花期连续降雨导致大量的野菊花无法采摘，因此今年采集产量比往年偏少。同时，连续的降雨又使花期缩短，也使野菊花产量较低。据收购商张老板介绍，每年他在11月中下旬平均可收500公斤以上，而去年仅能收到250～300公斤，由此可见去年的野菊花没有大量采集上来。

 

 

    经了解，造成野菊花不能集中上市的还有另外一种原因，即是目前劳动力价格上扬所致。在随州环潭镇前来卖菊花的李老汉给笔者算了这样一笔账，他说：我们这儿地处山区，生态环境较好，野生菊花资源丰富，早在前几年就有上海、广州等地客商来这里收购野菊花，从去年11月初收购野菊花蕾到12月上旬开花的野菊花均有人收购。采集野菊花也成为当地农民的一项主要收入。如今，青壮年劳力大都外出务工，仅存的部分又在家里搞经济，他们不愿上山采摘，而上山采摘的大多数是年龄相对偏大的农民，一天仅能采30多斤，加工成干品不到8斤，按今年收购价3元/斤计算，每天收入仅20元左右，同时还要炒、晒，再到收购点去卖。许多人都不愿意上山了。在这里每年的野菊花均能采到总产量的70%左右，而今年竟没采到产量的50%。在产量减半的情况下，其价格可想而知。

 

 

    由于野菊花历史上属于三类小品种，野生资源相对丰富，再者野菊花又属于轻抛货，库存时不仅要占大量空间，特别是雨季又容易变色和虫蚀，因此除非是常年经营该品种外，一般已很少有人库存，况且野菊花的价格一直较为平稳（价格持续在4～6元之间），据从市场了解，近几年来，野菊花由于具有清热解毒的独特作用，不仅在中药材制药方面广泛应用，又利用野菊花颗粒开发出保健品饮料，具有明目、消肿等效果，经现代科技表明，野菊花对高血压有一定的预防和治疗作用，同时，野菊花又用于日用化工方面，像以野菊花为主原料的牙膏有很好的消炎作用。用野菊花制作的药枕有降压、治头晕的效果，事实表明：野菊花独特的效果使其用量猛增。

 

 

    以上种种迹象表明，野菊花在分布集中、采摘成本提高和库存少、用量大的情况下，野菊花的价格将会逐渐升高，目前产地野菊花收购已基本结束。

 

    产地野菊花颗粒价格在6～6.5元，市场价格在7～7.5元之间，相信随着收购的全部结束，今年的产量将不言自明，其价格将持续攀升。（安徽亳州市地产中药材研究所/邢颖）

 

（转载自“浙江中药材信息网”）