35种辣椒制品被检查出苏丹红
全国质检系统在此前开展的“严厉打击食品黑窝点、严厉打击使用非食用原料加工食品”专项行动中，抽查了137种辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉，平均抽样合格率仅为74.5%，不合格项目全部集中在苏丹红I～IV号。
【追访】北京辣椒可放心选购
黔、渝、川三地的散装辣椒制品含红率高达六成，北京市场上的情况怎么样？昨天下午，记者就此咨询市食品办有关负责人时，对方表示历次抽检均表明，北京市场上的辣椒制品质量合格率还是比较高的，可以放心选购。“但最好还是在大型市场、超市里选购。”
这位负责人还说，市民选购辣椒及辣椒制品时，不要单纯地以为颜色越鲜红的产品越好，红得油亮的辣椒或辣椒面含红的危险更大。（革继胜）
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