06年第4季度全国共有4922人食物中毒 死亡36人
与2005年同期相比，报告起数增加33.3%，中毒人数增加42.3%，死亡人数减少33.3%；与2006年第三季度相比，报告起数减少31.8%，中毒人数减少18.3%，死亡人数减少47.1%。
据分析，与2006年第三季度相比，有毒动植物引起的食物中毒人数增加了43.1%，主要以菜豆加热温度不够引起的中毒为主，占有毒动植物引起的食物中毒的54.0%。该季度，化学性食物中毒死亡人数最多，占总死亡人数的52.5%，主要由误食亚硝酸盐、有机磷农药污染食品等引起。该季度，发生在集体食堂的食物中毒报告起数、中毒人数最多，分别占总报告起数的47.3%，中毒人数的55.4%。而其中60.9%发生在学校集体食堂。中毒主要是由食品加热温度不够（占34.8%）和食物污染或变质（占30.4%）引起。
（转载自“中国新闻网”）
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