过年了，更要管好自己的嘴 注意饮食健康

    春节，置办年货几乎是必不可少的，吃的喝的，都要备上一些，有钱人家买得多些，没钱人家多少也要意思意思，毕竟有了年货才能营造一些过年的气氛。特别是现在的年味已是越来越淡，很多时候都需要吃吃喝喝来维系、传承，于是年货在某种意义上还具有传承传统节日的文化意蕴。

 

    不过，购买年货须仔细些。广州市工商局前天公布了全市的年货抽查情况，居然有近五成被抽查年货不合格，而且有的不合格产品还是在大型超市售卖的。

 

    购买年货，大多是看中了其喜庆的年味，似乎很少有人会在意其合格与否。但假如因为年货不合格而吃坏了肚子，过年的好心情肯定会大受影响。然而说归说，年货还是要办的，关键就要看商家的良心和市场的监管了。笔者以为，那些不良商家在年货上做手脚，以劣充优，缺斤短两，既不人道，也没有人情味。过年图个吉利，图个喜庆，倘若利用节日发黑心财，无疑是在糟蹋节日。很久以前，我们就喊出了“保卫春节”的口号，可是假如连年货的质量都保证不了，又拿什么来“保卫春节”呢？

 

    买回不合格年货，至多是吃坏了肚子，可是假如有人逞一时的口舌之快，偷吃果子狸，那就不但害己，还威胁别人的健康。广东省卫生厅前天通报说，时隔两年，广东再次在餐饮行业查获活体果子狸1只和冷藏果子狸肉块22公斤。广东省卫生厅同时警告，这表明全省部分地区食用果子狸之风已抬头，值得高度警惕。

 

    广州人向来以敢食闻名，尽管法律条文明文禁止吃野生动物，尽管专家一再警告吃野生动物有可能遭致自然界的报复，但一些广州人还是管不住自己的嘴。这一次查获的果子狸虽然不多，但最起码表明人们并没有完全吸取曾经的教训，“好了伤疤忘了痛”，吃果子狸之风的抬头，说明我们袪除饮食陋习的路还要走一段时间。

 

    当然，吃果子狸的风气或许与过节没有太大关系，不过，过年了，亲朋好友聚到一起，难免大吃大喝，保不准会有人借机想吃点新鲜古怪的。如此，吃果子狸的几率可能比平时就要高一些，因而，广东省卫生厅防患于未然，提前发出警告，也是合情合理的。然而，警告终归是警告，最重要的还是每个人管好自己的嘴，彻底清除掉那些有损“食在广州”称号的饮食陋习。

 

    其实，仔细想来，现在过个年真是很累。很早就要准备，既要买年货，又要忙着走亲访友，买年货得提防着不合格食品，走亲访友得想着吃些什么、喝些什么，似乎不吃喝就不代表过年。在没有找到更好的守护传统、回归节日本义的方式之前，一家人坐在一起，吃个年夜饭，既温馨又亲切，自然再好不过。有亲友来了，喝上几杯，也无可厚非。但非要弄个山珍海味，甚至是违禁的野生动物，就很没必要了。食品安全大过天，健康饮食最重要，过年了，比往常更应该管好自己的嘴。因为，健康的饮食才有好身体、好心情，才能过个好年。

 

（转载自“新华网”）