五一期间婚庆、聚餐活动多 需要预防食源性疾病
食源性疾病是食用了污染的食物而引起的感染性或中毒性疾病，包括食物中毒，临床上表现为发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、胃肠道症状等，严重者可致死亡。市民举办婚庆、聚餐活动，或农村地区家庭办酒时，应注意规范食品操作，防止生熟不分、交叉污染，不食用腐败变质、生或半生的食品。
（转载自《解放日报》）
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