有“虫眼”蔬菜并不一定安全
“买菜时挑‘虫眼’多的蔬菜，认为‘虫眼’多表明没喷洒过农药，吃起来安全，其实这是不科学的。”日前在湖北省赤壁市启动的湖北省食品安全宣传活动进农村、进社区、进学校、进工地的“四进”活动上，专家提醒市民选购蔬菜切莫陷入误区。
湖北省食品药品监督管理局食品安全处处长徐文林解释说，有很多“虫眼”只能说明曾经有过虫害，并不能表示没有喷洒过农药。如果菜“幼小”时叶片留下了“虫眼”，“虫眼”反而会随着叶片长大而增大。蔬菜有没有“虫眼”并不能作为蔬菜是否安全的标志。选购蔬菜时，最好选购经过农药残留检测的，通过检测的才能放心食用。
在一些没有专门蔬菜检测的地区，如何选购安全的蔬菜呢？徐文林建议，选购蔬菜时应选购生长茁壮，具有本品种正常颜色、正常外观和气味的蔬菜，蔬菜如有刺鼻气味，说明农药污染严重。同时，在选择时可优先选购野生蔬菜，如马齿苋、荠菜等，因其自然生长，农药、化肥、激素等污染较少。再就是“地下生长”的蔬菜，如萝卜、马铃薯、藕、冬笋等，因为它们一般不喷洒农药，即使施用大部分也喷洒在叶子上，地下部分污染少。
（转载自“新华网”）
- 相关报道
-
-
· 研究发现水果和蔬菜中某成分能杀血癌细胞 (2007-05-09)
· 上海发布节假日健康提醒：蔬菜最好浸泡10分钟 (2007-04-29)
· 想戒烟 多吃蔬菜少吃肉 (2007-04-12)
· 激起孩子吃蔬菜的欲望 (2007-04-12)
· 刚买的蔬菜要放两天再吃 (2007-04-10)
· 熟吃蔬菜可提高钙镁元素的利用率 (2007-04-09)
· “春困”扰人越睡越累 专家称多吃蔬菜能助调节 (2007-03-27)
· 蔬菜不是吃得越多越好 (2007-03-26)
· 五彩蔬菜减少癌症风险 (2007-03-13)
· “蔬菜之王”芦笋——抗癌好帮手 (2007-03-07)
中国医药网版权与免责声明：
- 浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
- 对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯，未经许可，严禁转载！
- 如对本网资讯内容有疑议，可及时与我们联系。
- 如您有意投稿，请点击“我要投稿”。
