北京市质监局曝光10种不合格肉制品/名单

www.PharmNet.com.cn　2007-05-11　医药网　字号：放大正常

北京市质监局9日公布了肉制品产品质量监督抽查结果，132种受检肉制品合格12 2种，抽样合格率为92.4%。抽查发现的主要质量问题是菌落总数及重金属铅超标，食用细菌或重金属超标的食品会对人体健康产生影响。肉制品蛋白质含量主要取决于瘦肉的加入量，有些企业为降低生产成本而加入了过量的廉价低蛋白物质如肥肉、淀粉等，造成蛋白质含量不达标。

市质监局提醒消费者谨慎购买不合格产品，同时在购买熟肉制品时尽量选择名牌产品或标有“QS”标志的产品。具体抽查结果可登录市质监局网站查询。（王东亮董琳）

部分不合格肉制品

生产厂家	产品	不合格项目
北京双益发食品有限公司	“双益发”牌酱牛腱子	菌落总数超标
北京利康德利肉食品有限公司	维也纳小泥肠	菌落总数超标
北京智昊食品有限责任公司	“美迪思”牌青岛火腿	铅含量超标
北京华夏志诚食品有限公司	“华夏老赵”牌松仁肉肚	蛋白质未达标
北京市第五肉类联合加工厂	“大红门”牌香辣肠	蛋白质未达标
北京中原肉联厂	“燕都中原”牌三文治方腿	蛋白质未达标
北京吃乐福食品公司	蛋清肠	蛋白质未达标
北京燕美肉食品有限公司	“燕美”牌肉肚	蛋白质未达标

医药网www.PharmNet.com/整理

（转载自《北京日报》）

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