50岁女人多吃“美容餐”

    50岁是女人的多事之秋。岁月的痕迹已开始慢慢爬上面庞，生理上也进入了“病找人”的阶段。对于女人来说，50岁可谓是一个重要的过渡期。别认为此时的你已不再年轻了，只要用对方法，内外兼修，你就能更自信地展现女性魅力。本版特邀营养专家为50岁左右的女性奉献一道“美容大餐”。

 

 

    50岁左右的女性已进入更年期，卵巢功能减退，易于激动或忧郁，眼睑容易出现黑色的晕圈。眼睛的健美不仅给人增添神采，也是容貌美的标志之一。

 

    消除烦人的“熊猫眼”，首先要增加营养。在饮食中增加优质蛋白质的摄入，多吃瘦肉、牛奶、禽蛋和水产等。此外，还应增加维生素A、维生素E的摄入量，因为维生素A和维生素E对眼球和眼肌有滋养作用。含维生素A多的食物有动物肝脏、禽蛋、胡萝卜、杏等。含维生素E多的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。不要吸烟喝酒。除此之外，一定要保证充足的睡眠，这不仅有利于防止黑眼圈的出现，更有利于身心健康。

 

    ■推荐理由：

 

    桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。桑葚还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。

 

 

    有些50岁左右的女性由于脾胃两虚、内分泌失调等原因，皮肤很容易干涩多皱。此时，可多吃些富含维生素C和维生素B的食品，如新鲜蔬菜、豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易于消耗体内水分的煎炸食物。不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂腺的分泌。多食补脾益肾、补肺益肾、润燥健脑、补气养血的食物，如干果、山药、桃仁、马铃薯、红枣、山楂、蜂蜜等。

 

    此外，由于卵巢功能减退，皮肤粗糙无光泽，多吃些滋阴养血、清热祛火的食物可以让皮肤变得水嫩、有光泽，如竹笋、海参、瘦肉等。为补充维生素，可多吃些白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等新鲜蔬果。

 

    ■推荐理由：

 

    猪皮、猪蹄、猪尾是猪的“三宝”，它们含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑。弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。

 

 

    人到中年，随着身体代谢的减慢，很多女性身体渐渐发福。容颜的衰老加之身材的走形，让一些步入50岁的女性失去了自信。如果体内堆积过多的脂肪，不仅影响体型，还会导致高血脂、动脉硬化等各种疾病。其实，只要饮食上把握“四少五多”，中年人保持标准体重也不是件难事。“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

 

    此外，多吃一些能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的食物，不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

 

    ■推荐理由：

 

    把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。平时容易疲劳、代谢不好的中年女性，每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到控制食欲、调节食量的目的。（刘英华）

 

 

    无论食品的功效有多大，营养均衡最重要。50岁年龄段的女性，一是工作担子重，二是家庭负担重，因此，一定要注意日常饮食，每天保证250~400毫升牛奶或奶制品，1个鸡蛋，500~600克新鲜蔬菜，200~300克水果，肉类要保证畜、禽、鱼、虾丰富，每天100~150克，主食的摄入不要超过250克。此外，要保证每日30克左右的植物油。下面介绍两款抗衰去皱食疗方：

 

    鲜奶鲤鱼

 

    原料：鲤鱼肉250克，牛奶200毫升，黄酒、葱、姜、精盐适量。

 

    做法：鱼肉用酒、姜丝、葱末、盐腌15分钟，倒上牛奶，隔水蒸30分钟。

 

    功效：养颜益虚、防衰去皱。

 

    桑葚葡萄粥

 

    原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。

 

    做法：将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖。

 

    功效：滋阴补肾、健脾利湿、丰肌泽肤。

 

（转载自《广州日报》）