职场男人自我保健菜单（图）
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
推荐菜品：夏日田园
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法：
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
坐办公室者吃什么好
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
做法：
1、将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
2、冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
3、将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。
提醒：芫荽味美不宜多食
可稳定情绪的食物
钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3——5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。
推荐菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。
做法：
2、蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。
3、煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
抗疲劳食品
推荐菜品：葡汁四蔬
材料：西兰花、菜心、珍珠笋（玉米笋）、茄子各80克。
做法：
1、西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。
（据“中国食品产业网”）
- 相关报道
-
-
· 职业女性 用饮食呵护自己 (2007-05-29)
· 女人保年轻的16个饮食秘密 (2007-05-29)
· 中日韩小学生多数饮食合理 边吃饭边看电视占6成 (2007-05-29)
· 马卫生部调查称：华裔是饮食习惯最不健康族群 (2007-05-23)
· 女人20-50岁的饮食护肤法 (2007-05-18)
· 食疗：用饮食驱走更年之烦 (2007-05-15)
· 网友减肥实录：合理饮食+适当运动 (2007-05-14)
· 饮食疗法：老年痴呆调治（组图） (2007-05-11)
· 一日三餐 抗疲劳饮食策略 (2007-05-11)
· 推介热天六个最佳饮食 (2007-05-11)
中国医药网版权与免责声明：
- 浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
- 对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯，未经许可，严禁转载！
- 如对本网资讯内容有疑议，可及时与我们联系。
- 如您有意投稿，请点击“我要投稿”。
