美国科学家发现肠中吸收油脂蛋白质

    美国华盛顿大学圣路易斯分校研究小组日前报告说，他们发现人体内一种名为CD36的蛋白质，在肠道上部扮演着脂类吸收剂的角色。

 

    他们认为，这一发现有助于找到帮助胖人减肥的新方法。

 

    研究小组在发表于新一期美国《生物化学杂志》上的论文中介绍说，他们在实验中发现，肠道上部会制造大量CD36，来帮助吸收脂肪酸等。当肠道上部CD36缺失时，肠道会启动备份机制，把脂类推给下部肠道去吸收。脂肪酸、胆固醇等脂类看似只在吸收过程中多走了一段路，但实际上区别很大。首先，脂类需要行进至更远处，因此被人体吸收速度变慢。与正常实验鼠相比，肠道缺乏CD36的实验鼠吸收脂类的整体效率降低，进而影响进食，吃得就少。

 

    其次，下部肠道虽然也有吸收脂类的功能，但吸收方式有所不同。上部肠道一般会把脂类打包成一种乳糜微粒，高效地运输到身体其他部位，CD36就在其中发挥关键作用。下部肠道则把脂类分解为更小粒子，这些粒子对于人体其他组织来说不如乳糜微粒容易吸收。

 

    研究小组说，他们感兴趣的是，人体内的脂类吸收和实验鼠体内的机制十分类似，因此将来如果能以上部肠道为目标，干扰CD36的吸脂过程，很可能开发出一种新颖的减肥方法。

 

    但他们也表示，目前的研究还处于动物实验阶段，而且下一步面临的一个关键障碍是，除了肠道上部，CD36在人体许多地方都有分布，如心脏、骨骼肌等，因此开发减肥方法时，必须保证不影响到其他组织内CD36的正常活动。