零食分级 家长纷纷叫好 引导儿童正确饮食

    一包薯片不到半小时吃完了，接着又一包巧克力糖和一杯饮料。一个小时的动画片看完，明明小朋友一口气吃了至少相当于5碗米饭热量的零食。看着儿子日益发胖的身体，住在秀厢大道的黄女士是一脸的无奈。日前，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》（简称《指南》）正式出台。指南中提到，儿童零食被分成三个级别推荐，“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级，每周最多吃一次。分级制让包括黄女士在内的很多父母叫好连连。

 

 

    不管是什么年龄段的孩子，只要说到零食，孩子们的反应几乎都一样，那就是兴奋。8月23日，记者走访了南宁市部分小学周边的小卖部，发现这里的零食生意很火。记者采访了衡阳路小学旁的一家小吃店，老板说，店里基本上一天只做两拨生意，分别是中午放学和下午放学。这两个时段学生扎堆买零食，根本忙不过来。冰激凌和各种膨化食品销路最好。

 

    在孩子吃零食的问题上，家长林女士很苦恼，她告诉记者，儿子读小学四年级，体重已经有50公斤了。虽然她经常告诫儿子“垃圾食品”的危害，可小孩自制力差，自己偷偷买来吃，为此，林女士已经停掉了儿子的零花钱。

 

    纵容孩子吃零食和对零食的完全否定，都属于错误的认识。广西疾控中心营养科主任医师陈兴乐告诉记者，零食吃得科学有益孩子健康成长。其实，科学地给孩子吃零食是有益的，它能更好地满足孩子身体对多种维生素和矿物质的需要。但是，这零食如果吃得不科学，就将成为孩子成长的绊脚石了。

 

 

    不能小看了零食的“能量”，研究显示一块干脆面相当于2.2碗米饭，一盒巧克力冰淇淋相当于2.3碗米饭。那么，这零食到底怎么个吃法才叫科学呢？最近，国家疾控中心发布了《中国儿童青少年零食消费指南》（《消费指南》），明确将儿童零食划分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别。《消费指南》将儿童青少年分为：“3~5岁儿童”、“6~12岁儿童”、“13~17岁儿童青少年”三类，提出零食是合理膳食的一部分，并针对孩子各自特点，提出具体的零食指导意见。

 

    据悉，《中国儿童青少年零食消费指南》由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制。预计9月份将正式出版，卫生部将向家长及老师推荐。（蓝彬彬）