肥胖与癌症关系密切 专家列出防癌建议
世界癌症研究基金会（WCRF）10月31日公布一项研究成果，指出肥胖与癌症的关系比人们通常所知更加密切。
保持苗条
人们已经知道，肥胖不利于癌症患者。但研究发现，饮食、体重与癌症的关联远超人们想像。研究者列出了6种受肥胖影响较大的癌症，称已找到“令人信服的”证据能证明二者确有关联。6种癌症分别为：食道癌、胰腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌、更年期乳腺癌。
世界癌症研究基金会10年前的一份研究报告只列出了一类可能与体内脂肪有关的癌症，如今的新报告多列出了另外5类癌症。
脂肪与癌症
科学家究竟找到了什么证据，来证明肥胖与癌症之间的关联？
研究认为，肥胖对癌症的作用是多方面的，其中之一是多余脂肪会影响人体激素平衡。
研究显示，脂肪细胞能释放雌激素，增加女性肥胖者患乳腺癌的风险。
此外，研究还显示，腰部脂肪细胞能促使人体产生生长激素。研究人员认为，这会增加罹患癌症的危险。
人们可以借助身体质量指数来衡量自己的体重是否超标，进而决定是否需要减少自己体内的多余脂肪。身体质量指数是常用的胖瘦衡量器，计算方法为体重（千克）除以身高（米）的平方。体型正常者身体质量指数一般在18.5至24.9之间。
健康之道
如何远离癌症，健康生活？专家主要建议如下：
少吃红肉。专家建议，每人每周对红肉的摄入量最好在500克以内。红肉是一个营养学名词，指未经烹调前呈现红色的肉，大多属于哺乳动物，如猪、羊、牛肉等。禽肉、鱼虾等不在此列。此外，研究还发现，大量食用“加工肉”会增加患直肠癌的风险。“加工肉”专指熏肉、腊肉、火腿等食品。
此外，专家建议，每人每日食盐量不要超过一茶匙，多吃蔬菜水果，多喝水而不要多喝含糖饮料，力争从食物中摄取营养，而不要依赖营养品。
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