改变生活方式 既减肥又减排
美国气象学会科学家保罗•希金斯计算过，如果10至74岁的所有美国人每天步行半小时，而不是乘车或开车，美国每年的二氧化碳排放量将减少6400万吨，每年将节省246亿加仑（1加仑约等于3.8升）汽油。同时，这些美国人因此会甩掉超过13.5亿千克的赘肉。
据统计，美国人的人均肉食消耗量要比政府建议的标准高1.6倍。然而，生产肉要比生产蔬菜、水果和谷物消耗更多的能源和土地。去年联合国粮农组织的一份报告估算，世界温室气体排放的18%直接或间接来自肉类行业。
美国疾病控制和预防中心下属全国环境卫生中心主任霍华德•弗鲁姆金说，他们正在考虑向美国公众宣传一个新概念——“协同效应”，也就是说通过日常的一些锻炼活动，比如步行上学、上班，达到减缓全球变暖、抵制与肥胖相关疾病的双重效果。
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