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昆明卫生部门提醒:不要擅自加工食用草乌

www.PharmNet.com.cn 2007-12-29 新华网 字号:放大 正常
    记者从昆明市卫生局获悉,近期来,云南省部分农村家庭出现因为食用草乌中毒甚至人员死亡的事件。昆明市卫生局提醒大众:不要擅自加工食用草乌,以免中毒。
 
    据昆明市卫生局法制监督处相关负责人介绍,在一些农村地区,冬季有煮食草乌祛寒暖身防病的习俗。个别餐饮单位和集体食堂也擅自加工草乌供消费者食用。近一段时期,部分农村家庭出现因食用草乌中毒的事件,甚至出现人员死亡。
 
    据介绍,草乌含有多种生物碱,其中酯型乌头碱毒性最大,如加工不严格,会对心血管系统神经系统泌尿系统造成危害,严重的可导致心律失常休克、呼吸麻痹甚至死亡。
 
    为杜绝类似中毒事件的发生保护群众生命安全昆明市卫生局公告大众严禁餐饮单位和集体食堂加工草乌供消费者食用;家庭不要擅自加工制作草乌食用。如果食用草乌后出现口、舌、唇发麻脸部以及皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感,恶心发慌等症状,应该及时催吐并立即到医院救治。
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