香港营养师提醒限制儿童食量 应三低一高
据香港大公报报道，有香港营养师提醒，大部分糖果属高糖高脂，食用过多容易蛀牙或引致肥胖，建议家长限制子女的食量外，也应以身作则，多吃健康的贺年食品。专家吁家长可预备一个“三低一高”的全盒，即低糖、低脂、低盐和高纤的健康食品。
传统新春食品无益
香港圣公会圣基道儿童院儿童健康发展综合服务早前访问了超过9700名、来自174间幼儿园和小学的儿童，了解他们最喜爱的新春食品。27%的小朋友拣选糖果，成为最受欢迎的新春食品第一位，第二和第三位分别是年糕及坚果类食品，得票率均约15%。至于传统的新春食品，如瓜子、柑、桔、萝卜糕、油角和煎堆均入十大。
注册公共卫生营养学家吴佩瑜指出，传统全盒内的食物如糖冬瓜都有厚厚的糖衣，热量很高，除了吃饭外，多余的热量会积存在体内，变为脂肪，令体重增加，并容易蛀牙。油角和煎堆含有反式脂肪，令坏胆固醇在体内积聚，增加患心血管病的风险。油角和煎堆的皮可能由含猪油的面团搓成，令体内的胆固醇提升。
留意果仁卡路里高
吴佩瑜建议，家长可预备一个“三低一高”的全盒，即低糖、低脂、低盐和高纤的健康食品。例如没有添加糖的干果，不但含维他命，也含水溶性纤维，刺激肠脏蠕动，有助降低胆固醇。至于不经油炸、不添加糖及盐的果仁，含不饱和脂肪，可以降低体内胆固醇水平，当中的维他命E有抗氧化功效，所含的矿物质有助儿童脑部发展。
不过，吴佩瑜说，果仁的脂肪和卡路里很高，不适宜大量进食，每天最多吃10多粒。
吴佩瑜指出，家长的饮食习惯对小孩的影响很大，家长应以身作则，改掉进食不健康食物的习惯，与子女一起分享健康食品。
家长应该以身作则
就读小学三年级的陈朗晴，最喜欢的贺年食品是年糕，因为味道甜和口感柔韧，还有朱古力也是他的至爱。他心目中的健康贺年食品是萝卜糕，因为含有萝卜，不过这是他不喜欢的食物。其母亲过年都会放朱古力在全盒中，但会限制朗晴的食量，今年也考虑以健康食品代替朱古力。（吴雪华）
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