北京市元宵汤圆质量监督抽样结果合格率达100%

在万众贺新春的喜庆气氛中，传统的元宵佳节即将来临。为促进和提升北京企业生产的元宵、汤圆产品质量，北京市质量技术监督局于近期对本市企业生产的元宵、汤圆进行了产品质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括总砷、过氧化值、酸价、菌落总数等十五项。

本次共抽查本市10家企业生产的汤圆、元宵10种，合格10种，产品抽样合格率为100%。本次抽查的汤圆、元宵馅料多样，口味丰富，有芝麻馅、豆沙馅、巧克力馅、鲜橙馅等，反映了我市汤圆、元宵生产企业既能注重保持传统食品的特色，又能不断创新。

此外，北京焙烤食品糖制品协会组织专家按重量、规格、色泽、口味口感、内部组织、卫生等几个方面对企业申报的56个产品进行品评确认，根据评审结果，13家企业的36个品种皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻、风味突出。它们是：

企业名称	品种
北京全聚德仿膳食品生产基地	极品汤圆礼盒、至尊汤圆礼盒、皇御汤圆礼盒、龙兴、龙运汤圆礼盒
北京稻香村食品有限责任公司	什锦元宵、黑芝麻汤圆
北京大三元酒家有限公司	汤圆年糕礼品礼盒、奶黄、椰奶、芝麻香菇、山楂汤圆
北京市宫颐府食品厂	八宝、什锦元宵、无糖乌麻、无糖五仁元宵
北京好利来工贸有限公司	花生、黑麻汤圆
北京聚庆斋食品有限公司	麦芽糖醇黑芝麻元宵、玫瑰枣、黑芝麻元宵
北京祥聚斋食品有限公司	奶酪、香枣、黑芝麻、玫瑰元宵
北京市桂香春清真食品公司	山楂、乌麻元宵
北京桂香村食品有限公司	桂花元宵、五糖果仁元宵
北京稻香春食品有限责任公司	奶油椰蓉、什锦、黑芝麻元宵
北京力发源清真木糖食品有限公司	木糖醇乌麻元宵
北京市福兴斋糕点有限责任公司	黑芝麻、山楂元宵
北京又一村食品有限公司	开胃山楂、黑麻元宵

北京市质量技术监督局提醒广大消费者购买元宵、汤圆要到正规商场和超市选择有信誉的生产厂家和名优品牌，并注意产品包装上的生产日期、保质期，以及储存条件。

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