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不良饮食习惯导致六成多巴西人体重超标

www.PharmNet.com.cn 2008-02-21 新华网 字号:放大 正常
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    巴西减肥手术协会最近公布的一份调查结果表明,由于饮食习惯不健康,63.1%的巴西人体重超标。
 
    调查显示,巴西人喜欢吃油炸食品,蔬菜摄取量少,很多人常边看电视边吃饭,经常光顾快餐店,吃饭速度过快,还常在非用餐时间“加餐”。不良饮食习惯导致超重或肥胖的巴西人数量超过1亿,由不良饮食习惯引起的疾病包括高血压糖尿病和心血管疾病等。
 
    减肥手术协会主席贝尔蒂医生认为巴西人不健康的饮食习惯源自他们缺少应有的信息。他说:“很多人都是从自己的父母或祖父母那里继承了饮食习惯如只吃巴西特有的豆饭他们认为胃被撑满就等于吃得好。”
 
    调查还显示43%的巴西人习惯边看电视边吃饭。专家提醒这种习惯使人无法把注意力集中在消化上,因此经常吃得过饱。此外,21%的巴西人吃饭过快。巴西人平均吃早饭用时12分钟,吃午饭用时22分钟,吃晚饭用时23分钟。咀嚼不充分也是影响消化的直接因素。
 
    此次调查于2007年7月至9月进行,抽样访问了巴西全国5个地区2179个家庭,是巴西此类调查中最全面的一次。
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