营养学专家提示：高考学生应注意饮食平衡

www.PharmNet.com.cn　2008-05-14　新华网　字号：放大正常

面对高考，家长如何为考生提供合理膳食？营养学专家提示，高考学生应注意饮食平衡，大补不可取。

中国营养学会会员、首都医科大学卫生学系营养卫生教研室副教授封井芳说，考生在高考冲刺阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。

在饮食上，考生应以富含碳水化合物的面食为主，注意酸碱食品的合理搭配，可适量进食蛋白质、脂肪含量高的食物，如牛奶、豆浆、蛋类等。同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄入维持平衡。这样才能增强抗体，提高免疫力。

封井芳说：“高考前，家长一定不要打乱孩子的饮食习惯。”不要给他们吃太油腻的食品，食物进补也会干扰其正常的新陈代谢，使脾、胃功能出现紊乱。少吃油炸和胀气食物，这些食品不利于学生对知识的理解、记忆。

封井芳提醒考生，每天要喝至少1500毫升的水。应保证早餐质量，以缓解上午上课的压力。吃饭时七八分饱就可以了，以免增加肠胃负担。同时，不要饥饿入眠，可以适量增加夜宵餐饮。

针对考生压力过重、容易失眠的问题，封井芳副教授建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。

相关报道

夏日健康饮食提点

(2008-05-14)

(2008-05-12)

(2008-05-07)

(2008-04-28)

(2008-04-25)

对“营养学专家提示：高考学生应注意饮食平衡...”发表评论

浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯，未经许可，严禁转载！
如对本网资讯内容有疑议，可及时与我们联系。
如您有意投稿，请点击“我要投稿”。