考古研究表明距今5000年前的中国人营养状况良好

www.PharmNet.com.cn　2008-06-05　新华网　字号：放大正常

　　生活在发达的现代社会的人恐怕难以想象：根据考古学者的一项研究，5000年前的中国人营养状况良好，甚至个头都不矮于现代人。

美国纽约城市大学考古学者毛里西奥•埃尔南德斯4日在此间举行的第四届世界东亚考古学大会上说，国际体质人类学研究者将身高作为判定人类营养状况的重要指标。通过对仰韶时代中晚期（距今五六千年前）至唐朝时期（公元618-907年）中国人类骨骼样本的分析，按照用股骨测算人类身高的国际公式推测，仰韶时期男性的平均身高为1.69米至1.70米，女性为1.63米，这表明当时人们的营养状况良好。

研究表明：仰韶时代中晚期以后，中国男性的身高持续小幅度下降，至汉代时逐渐趋于平稳，而女性则始终持续降低，这与男性比女性摄入更多的肉类有关。即使是处于鼎盛时期的唐朝人，其身高都不及仰韶时期的平均水平。

埃尔南德斯解释说，在人类有史以来的数百万年间，97%的时间是以打猎采集为生，经常移居，很少耕作。基本是地上长什么就吃什么，猎到什么就吃什么。这种生活方式有助于人类最大化地利用自然环境内的资源，不会完全依赖单一的食物，从而较好地摄取营养。这就是为什么生活在5000年前的人的营养状况并不像现代人想象得那么差。

埃尔南德斯说，中国人的身高自仰韶时代中晚期所出现的下降是气候变化、农业发展、人口增加等因素交织作用的结果。在距今5000年前，地球进入小冰河时期，气候变冷，人们种植食物的种类减少，摄取食物的营养价值降低，这导致中国人的身高开始下降。此后，随着农业的发展，集中种植水平的提高，食物的种类越来越少，古代人类食物的来源越来越狭窄，营养状况自然越来越低，身高也就随之下降。

“考古学者在世界各地对古代人类骨骼样本的研究，几乎都可以找到相似的答案。”埃尔南德斯说，例如，在美洲，原住民印第安人的营养最好。而西班牙人进入美洲后，人们吃得越来越精致，营养状况反倒下降。

在河南省有关机构的协助下，埃尔南德斯自2007年6月开始着手研究，目前已测算了115个骨骼样本，其中仰韶时代中晚期76个，夏朝10个，战国时期12个，汉朝11个，唐朝3个，不明朝代的3个。

他表示，虽然目前采集的样本还不够，但从全球类似的研究可以得出这样的结论：古代人类获取营养最好的时期就是农业还没有扩展的时候。同时，人口越多，人类越无法分配到足量的食物，平均获得的营养量就越小。

美国佛罗里达大学人类学研究所博士生刘瀞心说：“中国缺乏新石器时代人类身高和健康状况的研究资料。埃尔南德斯的研究，可以弥补这个空白。”

这位来自台湾的女学者表示，世界各国的学者都视中国为人类学研究的宝藏。但中国对体质人类学重视不足，研究力量还比较薄弱。

埃尔南德斯强调，对中国古代人类的身高测算研究才刚刚开始，还需要更多的骨骼样本，完善这个数据库。他将在此次会议后，再赴河南寻求新样本。

【返回顶部】【打印】【关闭】

相关报道

对“考古研究表明距今5000年前的中国人营养状况良好...”发表评论

资讯导航免费订阅　新闻投稿　查看网站地图

中国医药网版权与免责声明：

浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯，未经许可，严禁转载！
如对本网资讯内容有疑议，可及时与我们联系。
如您有意投稿，请点击“我要投稿”。