营养专家推荐一些适合于熬夜后的食疗方法

www.PharmNet.com.cn　2008-06-24　解放日报　字号：放大正常

连日来，不少球迷沉浸于激烈的欧锦赛，常常熬夜看球。对此，营养专家推荐了以下一些适合于熬夜后的食疗方：

猪腰炖杜仲用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。

莲子百合煲瘦肉每次用莲子（去心）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。

百合莲子汤用鲜百合60克或百合干研成的粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜、莲子，于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥还可酌情加入其他食物或中药，如加入银耳，有润肺之功；加入绿豆，可加强清心解毒之效；加入薏米，可同时去湿。此方特别适合于女性在熬夜后食用。

老年人走路要“笃悠悠”

多数老年人都患有不同程度的骨质疏松，骨质脆而易碎，一旦跌倒，极易骨折。以下两类骨折在老年人中尤为常见：

老人走路时跌倒或下楼梯踏空，一般都会臀部着地或着梯，除了会造成尾骶骨折外，很容易导致脊柱压缩性骨折，最常见的是第十二胸椎或第一腰椎压缩性骨折。骨折后，尾骶部或胸腰背部会顿时疼痛难当，站立困难，伸腰受限。这种骨折一般需牵引治疗或卧床休息并在腰下加软枕一个月左右，才可能康复。

老人在行走或活动时如果不小心被绊倒，髋部向侧方跌地、一侧手撑地，则往往会造成髋部股骨大粗隆骨折或股骨颈骨折，以及桡骨远端骨折。这类骨折治疗起来较复杂，病程较长，造成的并发症也多。

专家提醒，老年人因生理性退化或疾病原因，对周围的反应较为迟钝，手脚不太灵便。因此，老年人走路时宜缓不宜急。路面如有高低不平，要看清楚。上下楼梯时要格外当心。日常活动锻炼不可少，但要适量。出门远行，应有人陪伴。

暑期需防儿童意外伤害

随着暑假的来临，孩子们的户外活动有所增加。日前，上海强生制药公司联合全球儿童安全网络发布的《儿童意外运动伤害情况和家长认知报告》中显示，与体育和娱乐活动相关的意外运动伤害，如溺水、跌落等，是造成我国儿童意外伤害的主要原因。每10名因意外伤害而死亡的14岁以下的儿童中，就有近6名是因为溺水身亡的；而每10名发生意外伤害的14岁以下的儿童中，就有近4名是发生意外跌落。

儿童教育专家指出，儿童往往是通过动作来认识自己和探索世界，并通过自己的感官去适应周围的世界。家长应该让他们有更多的游戏活动，而不要限制他们。但需要注意的是，孩子们往往缺乏运动经验和自我保护意识，因此很容易受到伤害。家长需对孩子的运动进行有效指导，并科学地保护他们，从而避免意外运动伤害的发生。

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