高良姜产量连续下降，价格有望继续上涨！
2016年后，高良姜的种植面积逐年萎缩，行情在2020年产新后逐步走高，2022年产新后价格仍继续攀升，未来行情如何运行？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。
一、高良姜市场、产地走动情况
玉林市场：高良姜产地产新继续，由于前两年种植面积有限，新货上市量还不大，行情持续走高。近期，持货商家出售较为积极，货源走动转缓，行情小幅下滑，市场个子价格在30-31元（公斤价，下同）之间，片子货价格32-33元。
亳州市场：前期由于高良姜产新货量不大，商家关注行情持续上涨。近期，持货商获利开始出货，行情由涨转跌，价格小幅下探，市场个子统货售价31-32元，片子货价格33元，产新继续，行情还有变化可能。
安国市场：高良姜为近期热点品种，产新后价格持续上涨，商家获利出售，近期货源走动缓慢，价格小幅下滑。市场上高良姜统个售价在31-32元之间，随着该品种实际消化，后市价格还将受到关注。
广东徐闻县高良姜经销商介绍，产地少量新货基本晒好，商家关注新货的力度增加，已有商家提前到产地收购新货。近期产地陈货成交量一般，但持货商家要价依然比较坚挺，行情平稳运行。在今年产量持续下降的前提下，预计产新期会继续缩短，加上商家寻购新货比较积极，今年后期高良姜行情有望继续走高。近期产地高良姜有硫陈货（统货）要价保持在31元左右。
二、行情持续走高
图：2017-2022年高良姜市场价格走势图
高良姜行情低迷已持续多年，经济效益低，种植周期长，而其他农作物价格相对稳定或有所上涨，且许多蔬菜、水果等农作物生长周期短、利润高、变现快，因此广东徐闻县的农户种植高良姜积极性下降，纷纷改种其他经济作物（如香蕉、菠萝、火龙果等），高良姜种植规模逐年萎缩。
从该品种近20年的历史价格来看，囤货商换了一批又一批，但价格却一直低迷运行。随着社会生活水平的提高，劳动工价上涨，高良姜的生产成本也在逐渐提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震荡。
三、产量大幅减少
徐闻县种植高良姜的历史悠久，据《宋史》和《广东通志》、清《徐闻县志》所记载，徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品。徐闻良姜色泽金黄，气味馨香，含粉率高。作为药食两用的品种，货源常年主销东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区。因此，当地有高良姜栽种习惯，其产量约占全国总产量90%以上。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年高良姜产量在3555吨左右，2021年产量约为2705吨左右。
四、用量大幅减少
高良姜既可用于制作药材、驱风油或香水等物品，还是提取皂素的主要原料之一，同时被大量用于制作调味料、饮料、香料、药酒等。其药用量一年能达1000吨，香料需求在2000吨以上，常年的出口量在2000吨以上，正常年份，高良姜每年消耗在7000吨上下，但这两年由于产量下降明显，出口量萎缩，整体用量也出现下降。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年高良姜用量在4622吨左右，2021年用量在 4500 吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有110个中成药中含有高良姜，需求靠前的中成药是人参药酒、外用万应膏、回生口服液等。
高良姜需求靠前的中成药企业分别是石家庄以吉林海通制药有限公司、河北万岁药业有限公司、成都地奥集团天府药业股份有限公司等。
六、后市预判
1、可采挖面积少 高良姜行情持续多年低迷，经济效益低，种植周期长，导致2016年后高良姜种植面积大幅萎缩，每年减少1000-2000亩左右。估计2021年高良姜产新面积为8000亩，产量大幅减少。
2、生长周期长 高良姜价格上涨，导致姜种成本增加，加上生长年限需3-5年，每亩成本至少在6000-7000元，由于该品种长期行情低迷，近年来价格虽然不断突破历史新高，但3-5年后谁也无法预测当时价格，导致很多农户还是以观望为主，种植面积没有随着价格上涨而大幅增加。
综上所述，今年高良姜产量将是近年来最低的，大货商家控盘频繁拉价炒作，行情也必将继续上涨，但高价使得需求量已经从7000吨下降到4500吨，价格上涨将进一步减少用量，也制约行情再次走高。明年开始，高良姜产量逐年恢复，行情也将回归理性。
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