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全球需求回升库存庞大,胡椒暂无大涨潜力!

news.PharmNet.com.cn 2022-09-16 天地云图中药产业大数据 字号:放大 正常
  胡椒在前期受到全球香料需求增加的影响,行情出现小幅上涨。近期,国内主产地海南因疫情致使胡椒无法外销,会不会影响其价格走势?
 
  本期,天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。
 
  胡椒市场产地走动情况
 
  玉林市场:胡椒市场需求一般,整体库存充足,产地时有来货,近期商家出售较为积极,由于成交量小,行情疲软运行。现黑胡椒越南五两八货价格在23.5元(公斤价,下同)左右,海南白胡椒价格在40元上下。
 
  亳州市场:近期香料市场上胡椒整体需求一般,市场可供货源有量,货源走动不快,行情与前期相比变化不大。现市场黑胡椒统货价在24-25元;白胡椒进口货售价在37-38元之间,国产货价格在40元。
 
  安国市场:受疫情影响,胡椒需求不佳,货源走动不多,整体购销缓慢,行情平稳。现市场白胡椒统货售价41-42元,黑胡椒统货价格在24-25元。
 
  海南白胡椒经营商家介绍,产地因受疫情影响货源无法外销,产地交易基本停滞,价格与前期相比变化不大,现当地收购价格一般货在37.2元,精品货37.6-37.8元,手选货19.2元。越南产地的黑胡椒价格前期不断下滑,近期行情平稳,但整体出口不畅,交易疲软,现越南产地价格在66500-69500越南盾之间(约合人民币19.62-20.5元)。
 
  价格在低迷中震荡
 
  
图:胡椒2017-2022年市场价格走势图
 
  2000年以来,胡椒经历过2次价格波动。
 
  2004-2006年,国内白胡椒价格一直在15-25元的低价位游走 。
 
  第一个周期:2006年11月-2008年7月 经历了多年的价格跳水和低价震荡游走,白胡椒价格开始回升,特别是2006年因灾害减产,造成胡椒价格从2006年8月的17元回升至35元左右,虽不算是白胡椒“王者归来”,但也再度成为众多商家关注的热点品种。
 
  第二波周期:2010年-2015年 由于树龄老化,全球胡椒普遍减产,供需矛盾出现,一波行情将白胡椒价格推到98.4元以上,黑胡椒最高价格在65元以上。
 
  但高价刺激越南、巴西和斯里兰卡等主产区大面积扩种胡椒,在高峰期的2017年,越南甚至出现种植面积翻番。从2014-2015年开始的扩种在2018年后陆续形成产能,导致胡椒行情一路下滑,到2020年下半年,已跌到成本线上下。
 
  受2021年4月的印度新冠疫情爆发和2021年新冠病毒德尔塔变异株疫情影响,我国周边贸易一度放缓或暂停,由于进口货源来货受阻,在需求、人气和资本的作用下,胡椒行情不断攀升。
 
  胡椒主产于国外
 
  从产地分布来看,国内种植胡椒的省份有海南、广东、广西、云南和福建等地,我国的热带地区适种面积有限,并不是主要生产国。
 
  东南亚等热带地区才是胡椒的主要栽培地区,如越南、印尼、非洲各国等,其中越南生产的胡椒占全球产量的30%,因主要种植在海岛,其价格易受台风等天气因素影响。
 
  据天地云图中药产业大数据平台统计,2020年全国胡椒产量51.2万吨左右,2021年胡椒产量约为43.9万吨左右。
 
  疫情导致胡椒需求堪忧
 
  胡椒,果实坚硬,食用主要以胡椒粉的形式,亦称古月粉。其含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。挥发油和胡椒碱使胡椒具有独特的芳香味道和苦辣。胡椒是世界上主要的调味品,全世界的食用量约为50万吨每年,越南出口量占全球食用量的56%。当地的产量和收购情况,牵动着全世界胡椒行情。
 
  据天地云图中药产业大数据平台统计,2020年全国胡椒全球用量42万吨左右,2021年胡椒用量约为37.85万吨左右。
 
  主要需求产品及企业分析
 
  在中成药需求方面,通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选,目前有55种中成药中含有胡椒,需求靠前的中成药有龙虎人丹、二十五味鬼臼丸、十五味黑药丸等。
 
  胡椒需求靠前的企业为上海中华药业有限公司、金诃藏药股份有限公司、云南永孜堂制药有限公司等。
 
  后市预判
 
  1、胡椒库存依旧庞大 通过对胡椒历史产需量及库存统计,由于2014-2016年胡椒高价刺激生产快速发展,造成2017-2019年胡椒产能暴增,即使2019年后生产连续调减(据越南农业部数据,受病害、砍树和放弃管理影响,2020年越南主产区产能至少下降20%以上),但到2019年末,仍留存17万吨左右的庞大库存。
 
  2、种植成本增加 2021年,越南产区胡椒价格涨幅较大,但由于劳动成本、材料成本同步上涨,按当时的价格,种植户收益仍然偏低,没有盈利,不赚钱,出售积极性不高。
 
  3、需求回升 2021年,胡椒需求量下滑的主要原因是新冠疫情影响下的整体消费下降。2022年,除了中国等少数国家依然严控疫情,其余国家基本“躺平”,胡椒需求量随之回升到正常水平。
 
  综上所述,胡椒虽然库存庞大,但需求稳步回升,加上越南等地经济增速快,价格不高的胡椒对农户种植积极吸引不大。目前价格不具备大涨条件,但商家买货风险不大,值得长期投资。
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