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短期需求暴增,柠檬行情剧烈波动!

news.PharmNet.com.cn 2023-01-12 天地云图中药产业大数据 字号:放大 正常
  柠檬这个品种在中药材市场的消费量不大,主要以食用为主。经历了2013年150元的天价之后,柠檬行情一直低迷运行。近期受疫情影响,国内需求猛增,价格上涨,未来行情能否继续走高?
 
  本期,天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。
 
  柠檬市场走动情况
 
  亳州市场:前期货源购销迅速,行情上涨,当时柠檬统片的价格涨到60-65元(千克价,下同),近几日由于价高,需求减少,行情开始下滑。目前市场货源走动一般,市场柠檬片价格在40元左右,部分选货售价在70元上下。
 
  安国市场:柠檬前期需求较大,货源走销顺畅,行情上涨明显;近期商家购货力度减弱,货源走销迟缓,价格下滑,现市场柠檬片因质量不等,售价在35-45元。
 
  玉林市场:2022年12月,柠檬受疫情影响,行情出现明显上涨,但这几日随着商家购货力度减弱,货源走销逐步下降,价格有所回落,目前市场统货多要价在35元左右,选货价在40-45元。
 
  社会需求增量明显短期内价格大涨
 
  
  图:2018-2022年柠檬市场价格走势(单位:元/千克)
 
  柠檬的历史高价出现在2013-2014年,当时由于美国柠檬减产,价格大幅上涨,导致国内出口增加,国内行情达到历史高点的150元,之后的一年因产量未减,行情又大幅回落到35元附近。
 
  2016年和2017年,由于在产新前的柠檬坐果期,果树受冻,坐果率低于往年,产量连续两年低于正常年景,导致行情上涨,市场柠檬统片价格最高上涨到60元上下。之后几年因产量较大,行情跌回30元,最低行情跌至2020年5月的18元,之后价格逐步回暖,但依然在低价区间运行。
 
  2022年12月,国内疫情防控政策改变后,止咳平喘和滋阴润肺类中成药、中药材保健品需求量骤然猛增,作为药食两用的柠檬需求量随之快速增长,价格一度暴涨到60元以上。
 
  三、国内产区相对集中,全球知名度不高
 
  柠檬原产于欧洲的西班牙、荷兰、意大利、法国及地中海沿岸,南非、美国、印度、马来西亚和南美等地都有成规模分布;国内柠檬产地主要分布在四川安岳、云南德宏、重庆万州和潼南、海南等地,广东、湖南、福建、浙江等地也有种植。
 
  其中,四川省资阳市安岳县是我国柠檬之乡,也是主要的柠檬商品生产基地县之一,产量占到国内总产量的80%以上。但安岳柠檬受到美国、意大利、印度、阿根廷、南非和中国台湾等国际市场的柠檬原料冲击,在全球的知名度和影响力有限。
 
  2022年2月,国内主产区受低温影响,部分柠檬遭遇霜冻,导致2023年9月产新时的产量可能会减少10%以上。
 
  据天地云图中药产业大数据平台统计,2021年柠檬(鲜品)产量在103.48吨左右,2022年柠檬(鲜品)产量86.90万吨左右。
 
  四、全球用量巨大,品种开发仍处初级阶段
 
  柠檬具有解暑开胃、清热化痰等功效,近年来在花茶类产品的消费量明显增长;同时因其富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等微量元素和矿物质,也是深受全球大众喜爱的水果之一。
 
  国内柠檬原料消费主要集中在药用渠道和食用渠道两大板块,其中食用渠道占到85%以上,主要分为柠檬酸提取、饮料添加、花茶和食材四大板块,近20年来消费增长最为显著。
 
  据天地云图中药产业大数据平台统计,2021年柠檬用量为71.2万吨,但2022年我国柠檬需求量为89.4万吨,存在一定供需缺口。
 
  后市预判
 
  1、品种消费方式单一,产业结构严重滞后  国内柠檬消费主要以鲜果和干片为主,其中鲜果消费占比最高,而干片消费量远不如鲜果。国内柠檬产品线加工依然处于初级阶段,深加工和精细化加工方式仍有待发展,产业结构严重滞后待继续改善。目前民众对于柠檬消费,仍停留在以补充维生素为主,其保健品消费、食疗消费等等渠道还有较为明显的增长潜力。
 
  2、渠道消费狭窄,产能激增情况凸显  2013年在高价的刺激下,各方参与者热情高涨,柠檬生产迎来了快速增长。随着产能不断提升,柠檬消费渠道狭窄情况凸显,是近年来其行情持续在低水平震荡的根本原因。
 
  综上所述,2021-2022年,全球柠檬因拉尼娜气候影响,出现不同程度的单产下降,但因其在地面积较大且采收年份较长,产能整体下降并不明显,导致行情持续在低位运转。
 
  虽然在新冠疫情影响下,柠檬消费迎来小幅增长,但由于其行情容易受到全球市场影响、消费方式单一,加上社会库存丰厚,柠檬再涨空间已不足,因此柠檬行情后期大概率会进入下行通道。
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