高良姜产量历史新低，价格不断突破历史！
高良姜，市场热点品种，2023年产新后产地商家预测产量创下历史新低，加上市面上商家低价建仓库存，预计不足4000吨无法满足市场需求。该品价格不断突破历史高点，未来行情如何运行？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。
一、高良姜市场、产地走动情况
亳州市场：随着市场库存进一步消耗，商家关注度高，货源走动顺畅，高良姜价格在高位继续上行，市场高良姜含硫统个价格在42-44元（公斤价，下同），无硫统货价格在45元上下。
安国市场：随着商家关注度不断提高，市场持货商惜售，近期该品价格持续走高，市场无硫货喊价45元上下，含硫货价格43元上下，高良姜统片价格47元上下。
玉林市场：产地产新量小，市场人气旺，货源走动较快，价格在高位继续上涨，市场一般无硫货价格43-45元，含硫货价格42元上下，统片价格46元，预计行情还有变化可能。
广州徐闻高良姜经销商介绍：产地进入产新高峰期，但产地整体产量较小，来产地采购货源商家较多，货源陈货基本走空，新货价格不断上涨，产地新货要价在40元以上，随着库存见底，行情还有变化可能。
二、价格不断走高
图1：高良姜2017-2023年市场价格走势图
高良姜行情低迷已持续多年，经济效益低，种植周期长，而其他农作物价格相对稳定或有所上涨，且许多蔬菜、水果等农作物生长周期短、利润高、变现快，因此广东徐闻县的农户种植高良姜积极性下降，纷纷改种其他经济作物（如香蕉、菠萝、火龙果等），高良姜种植规模逐年萎缩。
从该品种近20年的历史价格来看，囤货商换了一批又一批，但价格却一直低迷运行。随着社会生活水平的提高，劳动工价上涨，高良姜的生产成本也在逐渐提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震荡。
高良姜直到2020年10月之后行情才开始从12月上涨，每年一个台阶，2021年平均价格20元，2022年平均价格30元，2023年平均价格40元。
三、产量历史最低
高良姜的生长周期三年左右，今年采挖的多是2020年前后种植的，由于2020年行情在10月之后才开始上涨，当年种植面积属于历年最低，导致2023年产量达到历史最低点。
徐闻县种植高良姜的历史悠久，作为药食两用的品种，货源常年主销东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区。因此，当地有高良姜栽种习惯，其产量约占全国总产量90%以上。由于2020年种植面积小，叠加天气原因导致减产，预计2023年产量不足2000吨。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年高良姜产量约为2700吨左右，2022年高良姜产量约为2500吨左右。
四、用量大幅减少
高良姜既可用于制作药材、驱风油或香水等物品，还是提取皂素的主要原料之一，同时被大量用于制作调味料、饮料、香料、药酒等。其药用量一年能达1000吨，香料需求在2000吨以上，常年的出口量在2000吨以上。
正常年份，高良姜每年消耗在7000吨上下，但这两年由于产量下降明显，出口量萎缩，整体用量也出现下降。不过2023年全球疫情基本已过，进出口等需求回升，但无奈产量有限，不能满足市场需求。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年高良姜需求量为4500吨左右，2022高良姜需求量为4300吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有110个中成药中含有高良姜，需求靠前的中成药是人参药酒、外用万应膏、回生口服液等。
高良姜需求靠前的中成药企业分别是石家庄以吉林海通制药有限公司、河北万岁药业有限公司、成都地奥集团天府药业股份有限公司等。
六、后市预测
1、农户种植收益较高，种植积极回升 2023年产新后农户一亩收入在1.8-2万，生长正常的地块一亩地收入达到2.4万左右。除去3年6000元的投入，一亩地每年纯收益在4000-6000元，农户种植积极性大幅提高。
2、2024年产量不会太大 2024年产量是2021年种植面积决定的，当年4月产新后农户干货卖价17元，整体收益不算太高，加上前期十多年低价，农户不敢贸然大面积种植，种植面积依然不算大，预计产量有限。2025年每公斤30元以上，农户种植积极性提高，预计2025年产量会猛增。
综上所述，今年高良姜产量将是近年来最低的，大货商家控盘频繁拉价炒作，行情也必将继续上涨，但高价使得需求量已经从7000吨下降到4500吨，价格上涨将进一步减少用量，但由于产不足需，价格在疯狂的2023年会继续走高，2024年行情回稳，2025年重新进入低价周期，开始新的轮回。
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